Einfache Lebensfreude oder opulentes Mahl? Große Tafel oder romantisch zu zweit? Was immer Sie vorhaben - wir lieben es, Sie zu verwöhnen und zu überraschen. Gute Zutaten, kreativ zubereitet, regional und von den Jahreszeiten inspiriert. Dazu unsere unvergleichlichen Räumlichkeiten und unser liebevoller Service: ein Genuss im Schloss! Lassen Sie sich von uns mit allen Sinnen verwöhnen.   
  
Wir schätzen klassische Gaumenfreuden aus der Region, integriert in eine leichte, moderne Küche, in der beliebte Klassiker ihren Platz haben. Das halten wir auch für Ihre Feier oder Ihre Veranstaltung bereit. Gerne besprechen wir mit Ihnen Ihre Wünsche und Vorstellungen.   
  
Zu all unseren Menüs und Gerichten empfehlen wir Ihnen gerne den passenden Wein. Wir freuen uns auf Sie!

Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch. Momentan existieren in Bezug auf das Corona-Virus in der Innen- und der Außengastronomie besondere Zugangsberechtigungen, diese finden Sie hier.   
  
Wir haben für Sie geöffnet:  
  
Kaffee, Kuchen, Eisspezialitäten & Apéro:  
  
Genießen Sie Ihren Nachmittagskaffee im zauberhaften Ambiente - an allen sieben Tagen die Woche, täglich von 14 bis 18 Uhr servieren wir Ihnen köstlich duftende Kaffeespezialitäten der Konditorei Haug aus Wangen, frische Kuchen von der Konditorei Haug aus Wangen, Eisschlemmereien und Apéro.   
  
 

Hier finden Sie unsere leckere Eisauswahl:  

Rechte Maustaste zum Download

Eiskarte Schloss Neutrauchburg

 

 
Wildkräutersalat mit Schlossdressing, 
geschmorten Kirschtomaten und Kracherle  
  
 
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Schaumsüppchen vom Spargel 
mit Safran und Wildlachs  
  
 
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In Rosmarinbutter gebratener Kalbsrücken 
mit Rotwein-Demi Glace, gefüllten Mairübchen und Kartoffelkrapfen   
  
 
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Weißer Schokoladenbrownie  
auf Erdbeer-Rhabarberragout und Honigwabe 
  
  
 
Preis pro Person: 29,50 Euro  
  
 

Unser 3-Gänge Menü:  
  
Amuse gueule 
Wan Tan Teigtasche 
gefüllt mit Ziegenfrischkäse auf Mango Chutney  
  
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pochiertes Zanderfilet mit Radieschenschuppen 
auf Wildkräutersalat und Zitronengrasdressing  
  
vegetarisch: vegane Lachs Sahimi mit Radieschenschuppen 
auf Wildkräutersalat und Zitronengrasdressing  
  
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Tranchen vom Entrecote unter der Wasabi-Sesamkruste 
an Erdnusssoße, Kurkuma Glasnudeln mit Erbsenschoten, Spargel und Frühlingslauch  
  
vegetarisch: veganes Geschnetzeltes aus Pflanzenproteinen mit Wasabi und Sesam mariniert an Erdnusssoße, Kurkuma Glasnudeln mit Erbsenschoten, Spargel und Frühlingslauch  
  
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Sorbetvariation 
Himbeersorbet mit Himbeeren, Zitronensorbet mit Gelee, 
und Holunderblütensorbet mit gebackener Holunderblüte  
  
Empfang ab 18.30 Uhr - Musik von 19.00 - 22.00 Uhr 
 
Preis pro Person: 39,90 Euro inkl. Eintritt 
  
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!